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深圳毒河粉

深圳毒河粉

深圳「毒河粉」肆虐,港人北上要留神!有媒體日前暗訪踢爆,深圳寶安區一處面積數千平方米、環境衞生差劣的「製毒」黑工場,用可致癌的工業用添加劑、棄置用油和變質原料製成「毒河粉」批發出售,每日銷量高達十多噸,銷往周邊熟食檔、快餐店和超級市場,部分去向不明,暫未知有否流入本港。

深圳毒河粉

▲圖: 深圳毒河粉

有媒體早前接獲舉報,上周五(六日)晚派記者佯裝買家,前往寶安松崗街道一個工業區的廠房調查,發現現場是由四間河粉黑工場組成的大型廠區,面積多達數千平方米。各個黑工場衞生污穢不堪,地面濕滑泥濘,走廊胡亂堆放袋裝製成的河粉。生產機器銹迹斑斑,不時有黃色和黑色的油污滴到河粉中,屋頂漏水直接滴到河粉生產線上,場景令人觸目驚心。

工人:從不吃這些

「我們一日三餐從不吃這些,只有本地人最愛吃。」工人將一袋袋標註「連二亞硫酸鈉」(俗稱保險粉)的白色粉末加入水桶,與大米、澱粉混合開機攪拌,製成河粉。生產過程倉庫瀰漫刺鼻酸味。工人指加入保險粉能防腐和漂白,令河粉看起來晶瑩白亮,賣相出眾,保質期也可由十二小時延長至廿四小時。

深圳毒河粉
▲圖: 深圳毒河粉

過量攝入有致癌風險

據悉,保險粉被紡織和造紙等行業普遍用作漂白和脫色用途,國內規定用作食品漂白時,不適用於製作河粉等新鮮的食品。人體過量攝入會對於肝和腎產生毒副作用,有致癌風險。

記者在現場發現多個油桶和三大袋變質河粉。油桶內的油顏色泛黃發黑,油面上有黑色漂浮物,惡臭難聞。工人坦言,部分製作河粉所使用的油是低價買入的鴨板油(製作烤鴨剩餘的廢棄用油,不適合人體食用)製成的油脂。只要加入味精、雞精和油,變質的河粉便能廢物利用,重新製成河粉出售。

客戶下單不用真名

黑工場內有紀錄的供貨單早至今年一月一日,單上客戶不用真名,亦沒有供貨地址,僅以「肥四」和「劉二」等代號表示。據稱這批毒河粉銷售對象以區內超市和食堂為主,每公斤批發價為兩元人民幣,粗略估計每日銷量超過十噸。目前當局正調查這些毒河粉的流向。

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