變態雞翅

變態雞翅

英餐館推出史上最變態雞翅　辣度是普通辣椒250倍

據《太陽報》10月31日報導，英國一家餐館近日推出了挑戰變態辣雞翅活動。參賽者需要吞下的是用全球最辣辣椒做成的雞翅，其辣度是普通辣椒的250倍，該雞翅也被稱為世界上最辣的雞翅。

報導說，餐廳規定的挑戰是在10分鐘內吃下6隻變態辣雞翅，中間不許喝水。雖然聽起來容易，但是雞翅上撒的是英國坎布里亞郡一溫室培養出的世界上最辣辣椒—Naga Viper，這種辣椒的辣度是墨西哥辣椒的250倍。

按照標準斯科威爾辣度指數（Scoville heat scale：甜椒為0，最辣的Naga Viper為100萬單位），雞翅上的辣椒指數已經高達130萬。參賽者必須戴手套來吃，因為直接用手抓會有腐蝕性。

該餐館表示，每周約有50人來進行挑戰，但是只有兩到三人勝出。

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