屎渠活魚

石湖新村捕捉　油麻地食肆酥炸 屎渠活魚 桌上鮮

屎渠活魚-上水石湖新村附近有一條約寬一米多的排水 屎渠 直通梧桐河， 屎渠 水閘附近有很多 活魚 游弋，汽水罐、發泡膠、洗潔精樽以至死魚等或被遺棄在岸邊、或於水中載浮載沉，油污及排泄物沉積亦隨處可見，甚至有一頭狗屍浸在較上游的水中，離南亞捉魚幫捕魚位置僅約 50米，無怪整條 屎渠 的水都呈暗黑色，傳出陣陣惡臭。


▲圖：屎渠活魚-石湖新村捕捉

屎渠活魚

記者於上月 22日下午 3時多前往埋伏監視，發現兩名南亞裔男子帶了數個紅白藍尼龍袋，拿齊魚網、小刀等工具到 屎渠 捕 活魚。據附近村民稱，兩人出現了一年多，會不分日夜、不定時間到來 屎渠 捕魚，每隔數日便來一次。

屎渠活魚 即捕即劏送往油麻地

據記者觀察，兩人捕魚手法熟練，最初各站在水渠兩側放下魚網，未幾即捉到滿滿的一網魚，全部是近一呎長的鯽魚。每網到一批 屎渠活魚 後，兩人便會合力把魚抬到一旁暗角劏魚去鱗，再逐批用魚網載着放到水渠過水一次，才把魚穫倒進三個大尼龍袋中，用手拉車帶走，估計魚穫共有百多斤。臨離開前，他們用渠水清洗劏魚現場及工具，前後共花約一個多小時。記者目擊兩人將魚穫運到石湖新村一個棄置養魚場棚屋內，然後前後腳帶着 屎渠活魚 踏單車離開。

數日後，記者再到水渠監視，更自備單車跟蹤，兩人捕魚後到上水港鐵站乘東鐵，其中一人於大埔墟站下車後擺脫記者，另一人則坐到紅磡站，輾轉步行至油麻地西貢街一間菲律賓餐廳。男子與店員合力把 屎渠活魚 抬進店內廚房，從店員手上收取 200元報酬後離開。記者發現，該店餐牌上其中一款菜式，正是炸鯽魚。

本月 13日記者到該餐廳，向菲籍負責人 Noel表明希望介紹魚類菜式， Noel隨即用英文介紹 Tilapia，並在店外指着「香炸鯽魚」的照片、表示一條賣 85元，記者遂點了一條 屎渠活魚 。


▲圖: 屎渠活魚 誰想到油麻地西貢街一間菲律賓餐廳，一碟 85元的炸鯽魚，是在有狗屍及滿佈排泄物沉積等的上水石湖新村臭坑渠捕穫。

餐廳：賣者稱泰國運來

菲律賓餐廳負責人 Noel表示對 屎渠活魚 來源地毫不知情。

約 15分鐘後香炸鯽魚上桌，近一呎長，與南亞漢在坑渠捕獲的鯽魚大小相同。該條香炸鯽魚香氣撲鼻，魚身金黃，令人垂涎，但記者回想起捕魚的環境就感倒胃，最後都沒起筷吃 屎渠活魚 。

記者隨即向 Noel詢問鯽魚來源，起初他堅稱是從街市購得，但其後記者拿出兩名南亞捉魚幫在 屎渠 捕魚的相片與他對質時， Noel即辯稱自己甚麼也不知道，說：「入貨是由哥哥負責，我甚麼都不知道。」

原文: 屎渠活魚 桌上鮮 石湖新村捕捉　油麻地食肆酥炸

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